西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、（手）てん茶入りコロッケ、昆布和え、生揚げと野菜のうま煮です。（862kcal）

　てん茶入りコロッケは調理員さんの手作りメニューです。1100人分のコロッケを、タネを形成し揚げるまで手作りで行います。丸めた具に小麦粉、パン粉をつけて、揚げ油でカラッと揚げます。外はサクッと中はホクホクのコロッケになります。手作り調理の時は、給食室は大忙しです。時間に間に合うように、調理員さんたちはがんばって作ってくださっています。