今日のメニューは、ご飯、牛乳、(手)さつまいもコロッケ、白菜のゆかり和え、生揚げと野菜の旨煮です。(833kcal)
さつまいもには炭水化物やカリウム、ビタミンCなど、健康に保つために欠かせない栄養素が含まれています。また、食物繊維が豊富に含まれるため、便秘解消に効果的です。
食物繊維は腸の中で分解されると、腸内細菌に代謝される過程でガスが発生します。さらに、食物繊維のぜん動運動を促すので、食物繊維の量が多いさつまいもを食べると、おならが多く出やすくなります。今日のさつまいもコロッケは調理員さんの手作りです。