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2024年11月11日 (月)

今日の給食

 今日のメニューは、ご飯、牛乳、(手)さつまいもコロッケ、白菜のゆかり和え、生揚げと野菜の旨煮です。(833kcal)

 さつまいもには炭水化物やカリウム、ビタミンCなど、健康に保つために欠かせない栄養素が含まれています。また、食物繊維が豊富に含まれるため、便秘解消に効果的です。

 食物繊維は腸の中で分解されると、腸内細菌に代謝される過程でガスが発生します。さらに、食物繊維のぜん動運動を促すので、食物繊維の量が多いさつまいもを食べると、おならが多く出やすくなります。今日のさつまいもコロッケは調理員さんの手作りです。