西尾市立東部中学校

６日の給食は、ご飯、牛乳、チキンカツのレモン煮、レンコンサラダ、かまぼこのすまし汁でした。レンコンサラダは、２年生考案の献立です。食材のレンコンを中心に、キャベツや枝豆の色合い、ヒジキなどの栄養バランスを考え、サラダにしたそうです。旬のレンコンを使った歯ごたえのよいサラダでした。