西尾市立一色中部小学校

　５年生が「出汁」についての勉強をしました。昆布、カツオ節、干しシイタケ、煮干からとった出汁は、それだけで飲んでもおいしいくらい、うま味がたくさん出ていました。それぞれの出汁を組み合わせてみると、さらにおいしさがアップ！子どもたちには、干しシイタケとカツオ節の出汁を合わせたものが人気でした。自分たちでとった昆布とカツオ節の出汁で作ったお味噌汁はとてもおいしく出来上がりました。