今日の給食のメニューは、レバー入りつくね、ひじきとツナの炒め煮、かきたま汁でした。
このつくねは、愛知県学校給食会が作っている食材で、鶏レバーを入れて鉄分に配慮していたり、アレルギー特定原材料の小麦を抜いていたりしたものです。
調理員さんたちの腕の見せ所はあまりありませんが、レバーの香りもそんなにないので、子どもたちにも好評です。
苦手だと答えてくれた子に「どうして？」と聞いたところ、「なんか、固いとこがあって…」と答えてくれました。
食感に変化をもたせるために、軟骨が入っているのだと思いますが、それが苦手なのですね。まあ、人それぞれ、無問題です。ごちそうさまでした。
今日の給食のメニューは、魚のレモンバター焼き、ゆかり和え、牛肉と大根のうま煮でした。
今日のお魚は鮭です。バターのコクとレモンの爽やかさで魚の臭みも少なく、苦手な子でも食べやすい味付けで美味しかったです。
１年生の子に「今日の魚は何？」と聞くと「鮭！」と即答で、「じゃあ、英語では？」「サーモン！」と即答の子もいましたよ。やるな１年生。
昨日は出張だったので、写真を教頭先生におまかせしました。表情がよかったですね。流石です。
で、今日１年生の教室へ見に行ったら「お帰りなさいと言われてしまいました。
私が撮ると「はい、チーズ」的な撮り方をしないので、こんな顔が見えない写真も出てきてしまいますね。お汁も美味しいね、ごちそうさまでした。
今日の給食のメニューは、焼きぞば、小型ロールパン、ウインナー、豆とひじきのサラダでした。
いつもは粉と液体のソースで焼きそばの味付けを行っていますが、今日は液体ソースだけで味をつけたそうです。液体ソースだけで味付けすると、食感がべたっとなりがちなのですが、今日の焼きそばはそれもなく、ソースの味と香りが引き立っていました。美味しかったです。
これらのおかずに小型ロールパン、もう何をはさむのか迷ってしまいますね。
思い思いのロールサンドが出来上がったら、大きな口でぱくり。
思わず笑顔が出ちゃう、美味しい給食でした。ごちそうさま。
今日の給食のメニューは、麻婆茄子、焼き餃子、春雨サラダでした。大豆と挽肉が入った麻婆はピリ辛のふわふわで、ナスの歯ごたえとマッチして美味しかったです。
しかし、ナスという食材は、特に子どもの頃、好き嫌いがはっきりと分かれます。１、２年で聞いてみてもちょうど半々に分かれてしまいます。
そこで、担任のかずまさ先生が「先生も子どもの頃ナスが苦手だったけど、今は大好きになったんだ」と語ってくれたところ…
苦手なものは苦手なんだよという顔をしている子が多い中、「うん、パパも同じこと言ってたよ」と言ってくれた子がいました。援護射撃をありがとう！
今苦手な子も、大きくなったら好きになっているとよいですね。ごちそうさまでした。
今日の給食のメニューは、鮪とジャガイモのからめ煮、甘酢和え、沢煮椀です。
鮪（まぐろ）は、火を入れすぎるとぱさぱさになってしまいますが、今日のからめ煮はちょうどよい火かげんで、柔らかさを感じさせる食感で、美味しかったです。
２年生の教室にお邪魔しました。いただきますの後、今日お誕生日の子がいたので、牛乳で「おめでとう乾杯！」をしてました。めでたいね！
おしゃべりが多いわけではないのですが、楽しい雰囲気で給食を行っています。
今日も美味しい給食でした。ごちそうさまでした。
ちょっと涼しくなった今日の給食のメニューは、リッチマンデーの第５弾、通常の３倍の県内産牛肉が入ったビーフカレーライス、コーンサラダ、アセロラゼリーでした。
ルー自体は、いつものアレルギー対応用のものだと思うので、色が濃くてコクが深いのは、牛肉からでた旨味のおかげでしょう。とても味わい深いカレーでした。
いただきますの直後、間髪おかずにルーをかけて…
ほおばります。美味しそうに食べますね。オーソドックスにご飯にかける子…
かけない子と、様々なのですが、自分の好きなスタイルで食べています。
この子は、ご飯をすくってルーに付けて食べています。お皿を汚さない配慮なのか、スープカレーの作法なのか… いろいろ考えていますね。
とっても美味しいカレーの日でした。ごちそうさま。リッチマンデーの次回は、９月２８日（月）名古屋コーチン使用の「ひきずり」です。
今日の給食のメニューは、ワカサギのフリッター、なめ茸和え、親子煮でした。
ゆきこ先生にかわった２の３ですが、もうすでになじんで、楽しそうに給食を進めています。
写真はフリッターじゃんけんです。こんなに参加者が…
給食もしっかりつぎきっていて、食缶もきれいに空になっていました。さすが！
カリッときれいに揚がったフリッターを美味しそうに食べていますね。
で、実は今日の親子煮も、鶏肉が名古屋コーチンだったのですよ。みんな気づいたかな？
月曜日は、またまたリッチマンデー！次回は「牛肉たっぷりビーフカレー」だよ。お楽しみに。ごちそうさまでした。
今日の給食のメニューは、オレンジレモンケーキ、ソフト麺ミートソース、大根サラダでした。
本当は、主菜であるミートソースのことを書いていくべきなのでしょう。ミートソースは安定の味で美味しかったです。子どもたちも大好きと言っていました。
でも、デザートである手作りのオレンジレモンケーキの食感が、なんだかすごかったのでタイトルにしちゃいました。
見た目は、普通のカップケーキなのですが、食べるとすごくもっちりしていて、ういろうのようです。そのもっちり食感から想像できる濃厚な味ではなく、柑橘系の爽やかな軽い味なので、どちらもギャップがあるのです。
美味しいのですが、何を食べているのか解らなくなる、とっても不思議な感じのするケーキでした。ごちそうさま。
今日の給食のメニューは、菊花和え、ツナちらし寿司、麩玉汁、乾燥小魚の重陽の節句献立でした。
９月９日は重陽の節句（菊の節句）なので、菊の花を入れた和え物をいただきました。
見た目もとてもきれいで、子どもが苦手な酢の物なのに、米っ子たちにもすっごく好評でしたよ。
節句という慶事なのでだされたツナちらし寿司もとても美味しく、みんな食が進んでいました。
まだまだ暑い日が続いていますが、秋らしさを感じた給食でした。ごちそうさま。
美味しさにつられて、カマドウマも教室にやってきていました。
今日の給食のメニューは、鶏肉の照り焼き、五目豆、かぼちゃの味噌汁でした。
リッチマンデー用の名古屋コーチンのお肉を予想以上に多くいただけたので、鶏肉料理の時に使い、これからも時々出せるのだそうです。
先日のカレーと違って、照り焼きだとストレートにお肉の味が味わえます。かんでいると、弾力があって旨味のある肉の部分と、ジューシーな皮の旨味の部分が味わえとても美味しかったです。
子どもたちに聞いても、とっても美味しいという声が圧倒的でした。それでも鶏肉が苦手な子は… しかたがないですよね。
五目豆もお味噌汁もよい味付けで、大満足の給食でした。ごちそうさまでした。