西尾市立津平小学校

今日のメニューは、「ごはん、牛乳、ホイコーロー、豆乳ちゅうかスープ、海そうサラダ」です。豆乳は、大豆を水に浸してすりつぶし、水に加えてしぼってできます。豆乳ににがりなどを加えると固まって、豆腐になります。豆乳には体を作るのに大切な栄養素、タンパク質がたくさん含まれています。