西尾市立津平小学校

今日のメニューは、「ごはん、牛乳、和風コロッケ、かぶととうふのみそ汁、ちくぜん煮」です。筑前煮は、九州の福岡県の郷土料理で『がめに』とも言います。昔は鶏肉ではなくすっぽんを使っていたそうです。豊臣秀吉がすっぽんと野菜を一緒に煮たことががめにの始まりです。福岡県ではすっぽんを『がめ』と言うことから、がめにと呼ぶようになりました。