西尾市立津平小学校

今日のメニューは、「ごはん、牛乳、さんまの南蛮づけ、なめこと野菜のみそ汁、白菜のおひたし」です。なめこは、ぬめりのあるきのこで、ぬめりの成分はムチンと言って、頭の働きをよくすると言われています。ムチンは、納豆や山芋、オクラなどの食べ物にも多く含まれています。