西尾市立津平小学校

今日のメニューは、「ごはん、牛乳、豚肉のしょうがいため、飛鳥汁、たくあんあえ、アーモンド小魚」です。たくあんは、干した大根をぬかで漬けた漬け物です。江戸時代に漬け方を考えた沢庵和尚から名前が付けられたとも、「たくわえ漬け」がなまったものとも言われています。