西尾市立津平小学校

「じゃがいものそぼろ煮、ご飯、はんぺんの磯辺揚げ、あおな和え、牛乳」です。魚のすり身に山芋やでんぷんなどを混ぜ合わせて蒸したものです。練り製品と呼ばれ煮込み料理や揚げ物に使われます。