西尾市立西尾中学校

今日のメニューは

サバの銀紙焼き、生揚げとジャガイモのそぼろ煮、青菜あえ、白飯、牛乳　７９３Kcal　です。

生揚げとは厚揚げともいわれます。文字通り厚切りにした豆腐を油で揚げたものですが、薄揚げとの違いは表面のみ揚げて中は生ということです。このように揚げる際に中まで十分に火を通さないから「生揚げ」といわれるようです。

明日のメニューは

鶏肉の香味だれかけ、チンゲンサイの中華和え、ピリ辛味噌スープ、白飯、牛乳　です。