西尾市立西尾中学校

今日のメニューは

キムチチャーハン、ミートボールの甘酢煮、中華風五目スープ、牛乳　７５１Kcal　です。

中華風五目スープは、ベーコン、もずく、ニンジン、豆苗、もやしの5種類の食材が入ったスープです。

豆苗とは、エンドウの若菜。もともとは大きく成長したエンドウの若い葉と茎を積んだもので、中華料理の高級食材でした。最近は発芽した芽をすぐに収穫して食べるため、安価で栄養満点な食材として重宝されています。

明日のメニューは

ちくわの3色揚げ、アーモンド和え、肉じゃが、白飯、牛乳　です。