西尾市立西尾中学校

今日のメニューは

じゃがいもの煮物、鰯の佃煮、たくわん和え、白飯、牛乳　７５９Ｋｃａｌ　です。

佃煮とは小魚、アサリ、昆布などを醤油で甘辛く煮付けられた甘辛い日本の食べ物です。江戸時代徳川家康が摂津の国の腕の立つ漁師を江戸に呼び寄せて佃島に住まわせました。佃島の漁民は悪天候や船内食などの保存食として佃煮を大量に作り、参勤交代で全国に持ち寄り広まったと言われています。

明日のメニューは

野菜たっぷり焼きそば、レバー入り白ごまつくね、大豆サラダ、小型ロールパン、牛乳です。