西尾市立西尾中学校

今日のメニューは

かに玉、回鍋肉、切り干し大根の中華サラダ、ご飯、牛乳

７３８Kcal　です。

回鍋肉とは中華料理の四川料理の一つです。回鍋とは鍋を回すことではなく、一度調理した食材を再び鍋に戻して調理するという意味です。始めに肉を炒めていったん鍋から出し、次に野菜を炒めて鍋から出し味をつけることからこのような名前がつきました。

明日のメニューは

ツナちらし寿司、鶏肉と大豆のアーモンドがらめ、そうめん汁、七夕ゼリー

です。