西尾市立八ツ面小学校

★★献立：ご飯、まぐろとさつま芋のレモンがらめ、切干大根のカレー炒め、五目汁、牛乳★★

「切干大根のカレー炒め」は、切干大根をカレーソース味にアレンジした新メニューでした。生姜、塩麹、カレー粉が入り体がほかほか温まるメニューでした。子どもたちは、「作り方教えて。お母さんに作ってもらうから。」と、何人かの子どもたちからレシピをたずねられました。作り方は「食育だより２月号」に掲載してあります。ぜひご家庭でもどうぞ。