6月26日の給食
★★献立:ご飯、サーモンフライのレモン煮、キャベツの青菜和え、豚汁、牛乳★★
「サーモンフライのレモン煮」は、給食で大人気の「いかフライのレモン煮」と同様の味付けで作りました。魚の苦手な子でも「レモン味でおいしい。大丈夫!」と言って、ぺろりと食べることができました。甘じょっぱいレモン味は、揚げ物料理との相性が抜群で、さっぱりと美味しくいただける万能選手です。
★レモン煮のタレ材料(約4人分)★
砂糖:大さじ1強、みりん:大さじ1、しょうゆ:大さじ1、レモン汁:小さじ2
⇒調味料を煮てタレを作る。揚げたての食材をタレにひたして、味をしみ込ませる。 ぜひお試しください。