西尾市立八ツ面小学校

★★献立：ご飯、さわらの西京焼き、野菜の昆布和え、関東風煮、牛乳★★

「さわらの西京焼き」は、地元の魚屋さんからさわらの切り身を購入し、米みそ、みりん、三温糖で下味を付けて焼きました。みそが香ばしく焼けてしおいしさを引き立てました。子どもたちは上手に骨を取り除きながら食べることができました。