３月１７日の給食
★★献立：ご飯、和風おからコロッケ、ごぼうサラダ、じゃがいもとわかめのみそ汁、牛乳★★
「ごぼうサラダ」は、子どもたちの苦手とする野菜のサラダですが、給食では人気が高く、よく食べるサラダのひとつになっています。材料はごぼう、にんじん、ツナをいりごま、マヨネーズで和える簡単メニューです。ポイントは、ごぼうにしょうゆ、三温糖、みりんで下味を付けておくことです。ごぼうのうっすらついたしょうゆ味がマヨネーズととても相性がよく、さらにツナが加わることで味に深みが増して、とてもおいしくいただけました。各教室では、子どもがおかわりをするため、長い列ができていました。
