西尾市立八ツ面小学校

★★みそラーメン、てりやき肉まん、切り干し大根の中華和え、牛乳★★

　「てりやき肉まん」は、給食室で手作りをしました。小麦粉に水、砂糖、ベーキングパウダーを入れて蒸しあげると真っ白なふわふわの生地になりました。肉まんの具は、鶏肉、たまねぎ、にんじんにごま油を加えて、甘辛く中華風に照りを付けて味付けをしました。もっちりふんわりした生地からジューシーな鶏肉が顔を出しました。子どもたちは口々に歓声をあげて「おいしい」と言って食べていました。