西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、枝豆のパスタ、牛乳、きな粉揚げパン、パプリカとひじきのサラダです。（750kcal）

　パプリカはカラーピーマンの一種です。肉厚で苦味がなく赤や黄、オレンジなどの色があります。カラーピーマンは色によって栄養価が異なり、赤色は肌の健康を保ってくれるビタミンAに関わるβ−カロテンが特に多く含まれています。どのカラーピーマンもビタミンCはたっぷりです。