今日の給食
今日のメニューは、手作りグラパン、牛乳、たれ付き肉団子（２）、鶏肉と野菜のトマト煮です。（747kcal）
「グラパン」は、マカロニを入れないグラタンの具材を食パンにのせて焼いたトーストです。
作り方は、鶏肉、にんじん、玉ねぎを炒めた具に、牛乳、生クリーム、ホワイトルウ、コンソメ、を入れて、かためのソースを作ります。小麦粉や片栗粉でとろみをしっかりつけることで、パンから具材が落ちにくくなります。最後にパセリを散らし、200°Cのオーブンで15分間ほど焼きます。乳製品がたくさん使われているので、カルシウム補給ができるメニューです。
