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2024年9月12日 (木)

今日の給食

 今日のメニューは、ご飯、牛乳、魚のみそマヨネーズ焼き、大根の塩だれあえ、とうがん汁、ベビーチーズ1個です。(783kcal)

 冬瓜は、漢字で「冬の瓜」と書きますが、夏が旬の野菜です。皮が厚くかたいので、そのまま冷暗所で保存しておけば冬までもつことから、この名前がついたと言われています。原産地は、インドといわれており、日本でも古くから親しまれてきた野菜です。

 冬瓜の95%が水分で、低カロリーです。ビタミンCが豊富に含まれていて、体の抵抗力を高め、風邪を予防するはたらきがあります。