西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、小型ロールパン、牛乳、焼きそば、ウインナー２個、大豆と野菜のごまドレサラダです。（786kcal）

　大豆は「畑の肉」とも呼ばれ、良質な植物性たんぱく質やビタミンB群などが豊富に含まれています。さらに、ポリフェノールのサポニンやイソフラボンなども含まれており、抗酸化作用により、アンチエイジング効果も期待できます。