西尾市立東部中学校

１日の給食は、ご飯、牛乳、鶏肉とじゃがいものピリ辛がらめ、春雨サラダ、大根とわかめのスープでした。今日のピリ辛がらめの辛味は、豆板醤でつけました。豆板醤とは、そら豆に唐辛子、こうじなどを加えて発酵させた中国が発祥の調味料です。ぴりりとした味が、ご飯に合う一品でした。