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2022年1月24日 (月)

1月24日〜30日は『全国学校給食週間』です!1日目(1月24日)

 学校給食は明治22年、山形県の私立忠愛小学校で始まったと言われています。戦争のため中断していた学校給食が1946年12月24日より再び始まったことを記念して、冬休みと重ならないように1月24日から30日を『全国学校給食週間』としました。学校給食の意義や役割について、理解と関心を深めるため、全国で様々な行事が行われます。西尾市でも、この期間に愛知県産の食材や郷土料理を多く取り入れています。


【今日の献立】
『さばの柚子みそ煮、キャベツの梅昆布あえ、ひきずり、ご飯、牛乳』
 今日の献立「ひきずり」は、鶏肉を使ったすき焼きのことで、愛知県の郷土料理です。鍋の上で鶏肉を引きずるようにして食べたことから、「ひきずり」といわれています。