西尾市立米津小学校

昨日届いたお米を、さっそく袋詰め始めました。

素敵な商品が、どんどん出来上がっています。

ライスボランティアさんに協力していただき、５年生が田植えや稲刈り等をしたお米を、ライスボラの榎本さんが精米して持ってきてくださいました。この後、これを小分けしてラベルをつけて、ご家庭に販売します。本当は「米っ子集会」で売りたかったのですが…

このお米は、今時珍しく「はざ掛け」して天日干しをしています。これを行うと、お米を適正な水分量にして乾燥機より割れ粒が少なくなり、養分がお米に集中して旨味が増すそうです。

昔ながらの手間をかけたお米の味が楽しみですね。

今年も読書週間の企画として、四役の先生による読み聞かせを朝学の時間に行います。

今日は１の２、２の２、３の２、５の２で行いました。楽しんでもらえたかな？

本を読むことがとっても楽しいことを、米っ子に感じてほしいと思います。

今日の給食のメニューは、関東煮、鯖の銀紙焼き、レンコンとおかかマヨ和えでした。

関東煮（かんとだき）は、関西でのおでんの呼び名です。ではなぜそう呼ぶようになったのか？　理由は諸説あって、関東から伝わった煮物だからという説や、関東大震災をきっかけに関西に移住した関東の人が広めたからという説、江戸時代に関西を訪れた中国人（広東人）が伝えたからという説などいろいろ言われています。

今日は５の１にお邪魔しました。すっごく静かに食べています。

でも、温かくて美味しい給食をほおばると、自然によい表情になりますね。

関東煮が好きだと答えてくれた子が多かったです。ごちそうさまでした。

今日の６年生の放送メッセージはこの３人。立派に放送できました。

月曜日は、蒲郡みかんの米粉ケーキ！学校給食スペシャルメニューです。

今日の給食のメニューは、塩ラーメン、わかめナムル、小籠包でした。

具だくさんの塩ラーメンです。ラーメンにはシナチクが付きものですが、麻竹のたけのこを蒸して発酵させ味付けしたもので、メンマも同じものです。今日のラーメンにもちゃんと入っていました。これがないとね…

今日は５の２へお邪魔しました。準備がとても早くできていました。流石です。

みんなラーメンが大好きだということで、どの味が好きか聞いてみました。

１位は「醤油味」で「塩味」は２番目か３番目の感じでした。でも、お汁のお代わりに、こんな行列ができていましたよ。ごちそうさまでした。

今日の６年生の放送メッセージはこの３人。立派に放送できました。

明日は、鯖の銀紙焼きに関東煮です！

昨日と今日で、５の２、５の１、３の１が、いただいた折り紙飛行機（風飛行機）をクラスで飛ばしていました。

形を調整すると飛行機はいろいろな飛び方をします。みんな本当に楽しそうでしたよ。

今日の給食のメニューは、インド煮、カラフルサラダ、豆乳グラタン、米粉パンでした。

インド煮…　それは「おいしい給食シーズン２」の第６話で出てきた、主人公の甘利田先生の頭を悩ませていた謎メニューです。栃木県鹿沼市の栄養士さんが考案し、４０年以上定番メニューとして学校で提供され、鹿沼市のソウルフードとなっているものなのだそうです。

ケチャップ、カレー粉、コンソメを中心に味付けされていて、口に入れると、まずケチャップの味が広がった後にカレーの香りが残る、子どもたちが大好きな味付けでした。

また「今日のインド煮は、味付けを鹿沼市のレシピで、具材に豚肉、ジャガイモ、にんじん、こんにゃく、玉ねぎ、はんぺん、うずらの卵、インゲンを入れてドラマのものに寄せました」と栄養士さんが教えてくれました。美味しかったです。

５の２のみんなにも、インド煮はとっても好評でした。ごちそうさまでした。

明日は、学校給食スペシャルメニューの「西尾産抹茶ゼリー」ですよ！

今日の給食のメニューは、てん茶飯、にぎすフライのごまソース、西尾産キャベツの甘酢和え、西尾産野菜のちゃんこ汁、西尾産玄米のみたらし団子の「あいちを食べる学校給食の日」献立でした。

てん茶飯は、お抹茶の原料であるてん茶をいつもの給食では混ぜ込みますが、今日はふりかけていただきました。お茶の風味がより爽やかに香り美味しかったです。

「にぎす」は三河湾でよく揚がる魚で、姿が鱚（きす）に似ているのでこの名前がついています。塩焼きや天ぷら・フライ、日干しにしてよく食べますね。今日のフライも、しっかり味がついていて美味しかったです。

今日は５の１にお邪魔しましたが、にぎすを知っている子は思ったより少なかったです。でも、味は好評でしたよ。

今日の野菜や玄米は、ＪＡ西三河さんが西尾の子ども達のために寄贈してくださいましたものです。地産地消の食材ですね。ありがとうございます。

玄米みたらし団子は、みたらしのたれが中に包まれていて、かむと中から甘辛いたれが出てきて美味しかったです。ごちそうさまでした。

明日は、ドラマ「おいしい給食シーズン２」にも出てきた謎メニューの「インド煮」です！　楽しみ楽しみ…

あけまして　おめでとう※

この　ねんがじょうは、５ねんせいの　しょうまくんの　はんがさくひんを　つかわせて　もらった※

しょうまくん　ありがと※

ことしも　よねしょうと　こめたんと　ぶろぐを　よろしくね※

たのしい　おしょうがつを　すごしてね※

今日の給食のメニューは、鶏の塩麹焼き、ひじきサラダ、けんちん汁でした。

麹（こうじ）とは、原料となる米などの穀物を蒸したものに「麹菌」を着けて、培養したものです。塩麹は、この米麹と塩を混ぜた調味料で、肉や魚をこれに漬けると、中のデンプンやタンパク質が、糖やアミノ酸に分解され、うまみが増すのだそうです。塩麹は１０年ほど前に大流行しましたね。

今日は５の１にお邪魔しました。みんな元気で食欲旺盛なので…

美味しそうに塩麹焼きにかぶりついている素敵な姿が見られます。

「鶏肉のやつ美味しかった人？」と聞くとたくさんの子の手が挙がりました。美味しかったよね。ごちそうさまでした。

明日は「わかめと里芋！のみそ汁」です。何故、赤字で強調？