あんかけうどんの日
今日の給食のメニューは…
・あんかけうどん ・レバー入りつくね ・白菜とハムの和えもの でした。
片栗粉などのデンプンが熱によって糊化することで、とろりとしたあんかけ料理になります。理科みたいですね。
あんかけにすると冷めにくくなりますので、寒い日には熱々のあんかけ料理が恋しくなります。
残念ながら、今日は冬としては暖かい日でした。半袖で美味しく食べている子もいました。ごちそうさまでした。
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今日の給食のメニューは…
・あんかけうどん ・レバー入りつくね ・白菜とハムの和えもの でした。
片栗粉などのデンプンが熱によって糊化することで、とろりとしたあんかけ料理になります。理科みたいですね。
あんかけにすると冷めにくくなりますので、寒い日には熱々のあんかけ料理が恋しくなります。
残念ながら、今日は冬としては暖かい日でした。半袖で美味しく食べている子もいました。ごちそうさまでした。