西尾市立八ツ面小学校

「れんこん鶏つくね」は、5Ａ・松田さんからの「あったらいいな！こんな給食」でした。鶏ひき肉、豆腐、玉ねぎ、れんこん、ねぎを使って、つくねを作り、甘辛く調味したタレを絡めて仕上げました。れんこんのシャキシャキとした歯応えがよく、たいへん美味しくいただきました。おかわりジャンケンで勝った子どもたちは大喜びでした。