西尾市立八ツ面小学校

★★献立：ご飯、さばの幽庵焼き、もやしの昆布和え、枝豆じゃが、牛乳★★
「さばの幽庵焼き」は、給食室で下味を付けてオーブンで焼きました。地元の魚屋さんから購入した鯖の切り身をしょうゆ、本みりん、柚子ジャムに漬け込んでからこんがりと焼きます。柚子の替りに柚子皮入りのジャムを使用することで、ほどよい甘みが加わり、魚の苦手な子どもたちでも食べることができます。お試しください。