西尾市立八ツ面小学校

★★献立：野菜たっぷりきしめん、はんぺんの磯辺揚げ、白玉あずき、牛乳★★
　１月１１日は「鏡開き」です。日本には、お正月にお供えした鏡餅を割り、お汁粉やお雑煮に入て、無病息災を願って食べる風習があります。給食では、手作りの「白玉あずき」を食べました。朝から乾燥小豆を釜でコトコトと煮て、優しい甘さに仕上げた「あずき」と白玉粉に水を加えて練って作った「白玉餅」のデザートです。苦手な子もいましたが、それ以上におかわりをする子も多くいました。