西尾市立八ツ面小学校

★★献立：ご飯、五目中華卵焼き、春雨サラダ、マーボーなす、牛乳★★
「マーボーなす」は、今が旬の「なす」をふんだんに使った中華料理です。味は、食べやすいように甘味噌味に仕上げました。「なす」は、カリウムを多く含み、利尿作用があり、体の熱を水分と一緒に外へ放出させる働きがあります。「なす」は暑い夏には、ぜひ食べてほしい、おすすめの夏野菜ですね。