西尾市立八ツ面小学校

★★献立：ご飯、かりかりがんも、青菜和え、大豆とじゃがいものそぼろ煮、牛乳★★

「かりかりがんも」は、給食室で手作りをしました。ツナ、おから、とうふ、にんじん、レンコン、ごぼう等の野菜が入り、食物せんいが豊富に摂取できる手作りがんもどきでした。衣にシリアルを混ぜてカリカリと歯ごたえよく揚げてあるので「かりかりがんも」といいます。子どもたちも大好きなメニューでした。