西尾市立八ツ面小学校

★★献立：ちくわの利休揚げ、野菜のお浸し、じゃがいものそぼろ煮、牛乳★

「ちくわの利休揚げ」は、材料ににゴマをまぶして、油でからりと揚げた料理です。有名な茶人、千利休がゴマを使った料理を好んだという言い伝えからこの名がついたとされています。給食ではちくわ、ごぼう、にんじん、たまねぎを細く切り、青のり、白ごま、黒ごまを入れてかき揚げ風に仕上げました。香ばしく、噛みごたえがあり、おいしくいただきました。