５月２４日の給食
★★献立：ドライカレー、切り干し大根と大豆のサラダ、新じゃがとキャベツのスープ、甘夏みかん、牛乳★★
「ドライカレー」は、給食室で具を作り、五穀ごはんと具を混ぜて提供しました。五穀ごはんは、大麦が７０％、発芽玄米１０％、黒米９％、もちきび８％、赤米３％の割合で五穀が炊かれたご飯で、現代人の不足しがちな食物繊維やビタミン類が多く含まれています。以前提供した時は、食べ慣れない子どもたちも多く、残食が気になりました。今回は、ドライカレーとして具と混ぜて提供したところ、子どもたちは、抵抗なく食べることができたようでした。ドライカレーをおかわりする子どもたちが続出し完食。嬉しい限りでした。
