４月２７日の給食
★★献立：カレーライス、春キャベツのツナサラダ、福神漬け、オレンジ、牛乳★★
キャベツは年中出回っていますが、 ３～７月初め頃まで出回るキャベツは、「春キャベツ」「春玉」と呼ばれています。「春キャベツ」は、葉が柔らかくて薄く、球状は小さめですが、水分が多く甘みがあります。葉の巻きが緩く、中まで鮮やかな黄緑色をしているのが特徴です。給食で使用した春キャベツは茹でても甘みがあり、子どもたちの大好きなツナとコーンを入れてサラダにすると、あっという間におかわりの列ができ、低学年でも完食してしまいました。大好きなカレーライスと一緒に、にこにこ笑顔で、美味しくいただきました。
