２月２８日の給食
★★献立：ご飯、鯖のホイル焼き、ほうれん草のお浸し、肉じゃが、牛乳★★
「鯖のホイル焼き」は、脂が程よくのったさばの切り身をほんのり香るみそ風味に仕上げ、ホイルに包み込んで加圧処理された料理です。魚の骨まで食べることができるので、カルシウムが豊富に摂取できるメニューのひとつです。魚の苦手な子どもたちにも、味噌のうま味と鯖のうま味の調和がよく「甘くておいしい」といって、食べることができていました。愛知の給食の思い出献立によくランクインする愛知県の学校給食の定番メニューです。元気よくジャンケンに参加する多くの子どもたちの姿が見られました。子どもたちは、ホイルの包を開け、鯖はもちろん、味噌までもご飯にのせて味わって食べていました。
