西尾市立鶴城小学校

今日の給食は、ごはん、吉野汁、豚肉の塩麹炒め、さつまいもサラダ、牛乳です。

「豚肉の塩麹炒め」が、肉が塩麹でつけてあるので、奥行きがあるおいしさでした。ごはんにかけて食べると、とろみがあるのでごはんによく絡まって、おいしさを倍増してくれます。

「さつまいもサラダ」は、オリーブオイルがさわやかなおいしさを出しています。だから、最後に食べると口の中がまるで地中海になります。

オリーブオイルと酢と塩で手作りドレッシングを作っているところです。