西尾市立鶴城中学校

　今日のメニューは、ご飯、牛乳、なすみそメンチカツ、揚げさつまいものサラダ、豆腐のすまし汁です。（810kcal）

　豚肉には、たんぱく質、ビタミンB群などの栄養素が豊富に含まれています。中でもビタミンB１は、ご飯やパンなどの糖質を体内で燃やしエネルギーへと変えるために必要な栄養素です。また、ビタミンB群は、「疲労回復ビタミン」とも呼ばれ、疲れやすい人や活動量が多い人は、特に摂りたい栄養素です。