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2024年11月26日 (火)

鮭のムニエルと大学芋を調理ー2年6組

11月26日、家庭科で魚を焼きました。鮭に下処理をすると、塩で魚の臭みが抜けていき、小麦粉をまぶすことで魚の旨みと栄養分を包み込むことがわかりました。
大学芋は美味しく炒めることができました。
             ー2年6組