9月7日(月) 今日の給食
ごはん、牛乳、中華風卵焼き、チンジャオロースー、高野豆腐の中華スープ
今日は、「リッチマンデイ」です。チンジャオロースーの中に無償提供された愛知県産の牛肉が入っています。
高野豆腐のスープは、食育だよりに載っている献立です。高野豆腐は、おうちではあまり食べないかもしれませんが、栄養満点の食材です。高野豆腐の栄養の50％がからだをつくるたんぱく質です。また、30％が脂質ですが、そのうちの60％が体でつくることのできない必須脂肪酸というものです。脂質というと悪いイメージがあるかもしれませんが、からだにとって必要な脂質が多く含まれています。そのほかにもカルシウムや鉄などからだにとってうれしい栄養をとることができます。