西尾市立八ツ面小学校

★★献立：小型ロールパン、イタリアンスパゲティ、かぼちゃサラダ、クリスマスデザート、牛乳★★

本日は２学期最後の給食でした。星形のデザートがついて子どもたちは大喜びでした。各学級では、イタリアンスパゲティのおかわりをする子どもたちの長い列ができていました。今年も楽しく給食を食べる子どもたちの姿がたくさん見られました。もうすぐ冬休みですね。健康に気をつけて、よいお年をお過ごしください。

★★献立：ご飯、キャベツ入りメンチカツ、たくあん和え、根菜汁、牛乳★★

「キャベツ入りメンチカツ」は、調理員さんがひとつひとつ手作りをしました。キャベツがたっぷり入っていましたがメンチカツは子どもたちの大好物でした。野菜の苦手な子どもたちも「おいしいね」と笑顔で食べることができました。学級からはおかわりジャンケンをする元気のいい子どもたちの声が響いていました。

★★献立：ご飯、ジンジャーポーク、ぎょうざ、わかめと春雨のスープ、オレンジキャロットゼリー、牛乳★★

「オレンジキャロットゼリー」は、調理員さんが手作りしたゼリーでした。すりおろしたにんじんがたっぷり入っていたので舌触りがよく、とてもおいしくいただきました。にんじんに多く含まれている栄養素のカロテンは、のどや鼻の粘膜を強くする働きがあります。にんじんは、風邪をひきやすいこの季節には積極的に食べたい食材です。

★★献立：ご飯、しゅうまい、中華サラダ、マーボー大根、牛乳★★

「マーボー大根」は、５年生が畑で育て収穫した大根を使用しました。５年生の育てた大根は、大きく育ち、たくさん収穫されました。冬が旬の大根はみずみずしく、甘みがあり、たいへん美味しくいただきました。

★★献立：ご飯、れんこんいりごまつくね、キャベツのごまゆかり和え、煮味噌、牛乳★★

「煮味噌」は、「味噌煮」とも呼ばれている愛知県の郷土料理です。地域や家庭によって、季節によって多種多様な食材が使われています。味付けも砂糖やみりんで甘くしたもの、だし汁を加えたみそ汁風のもななどがあります。給食ではだし汁で豚肉、生揚げ、大根、にんじん、こんにゃくなどの具を煮て三温糖で甘さを加えて豆味噌で煮含めました。子どもたちは次々におかわりをするのでどの学級も完食でした。

★★献立：牛丼、かぼちゃの天ぷら、こまつなのごま和え、牛乳★★

「かぼちゃの天ぷら」は、糖度が増した甘いかぼちゃを調理員さんが一つ一つ手で切り分けて作った手作りメニューでした。野菜の苦手な子どもたちも「甘くておいしかった」と、おかわりをしていました。かぼちゃには、ビタミンＡが豊富に含まれており、のどや鼻の粘膜を強くするはたらきがあります。風邪が流行しやすいこれからの季節には、積極的に食べたい野菜です。

★★献立：ご飯、野菜和風コロッケ、ごもくきんぴら、のりのふわふわ汁、牛乳★★

「野菜和風コロッケ」は、給食室で調理員さんが手作りをしました。コロッケの具には、和風味に味付けされた野菜類、切り干し大根、おからがたっぷり入っていました。コロッケの中身はふんわりとしつつも、野菜の歯ごたえは残っていて、とても美味しくいただきました。

★★献立：抹茶トースト、チキンビーンズ、きりぼしだいこんかみかみサラダ、牛乳★★

「抹茶トースト」は、西尾市の単独調理方式の学校給食ならではのメニューです。「お抹茶の里」といわれる西尾市の抹茶をふんだんに使用し、給食室で調理する「抹茶トースト」です。余った抹茶トーストをめぐり、何人もの子どもたちがおかわりジャンケンに参加していました。

★★献立：ご飯、ちくわの二色揚げ、キャベツのごまゆかり和え、まめじゃが、牛乳★★

「ちくわの二色揚げ」は、子どもたちから人気のある給食の定番メニューのひとつです。給食室でちくわを二つに切り割り、ひとつは青のり、もうひとつはカレー粉を入れて衣を作り、それぞれ揚げていきます。教室からはおかわりジャンケンをする元気のいい声が響いてきました。みんながおかわりをしたいということで、さらに二つに割って何人かの子がおかわりができるように工夫している学級もありました。

★★献立：きのこのハヤシライス（麦ご飯）、フルーツポンチ、かりかり豆腐、牛乳★★

きのこのハヤシライスとフルーツポンチは子どもたちの大好きなメニューでした。各学級では、おかわりをする行列ができていました。子どもたちは、ニコニコ笑顔で給食を食べることができました。