西尾市立八ツ面小学校

★★献立：ご飯、鶏肉のホイル焼き、大豆とさつま芋のごま酢和え、豆腐のすまし汁、牛乳★★

「鶏肉のホイル焼き」は、５年Ｂ組・青山さんからの「あったらいいな！　こんな給食」でした。鶏肉の上に味噌とマヨネーズ、細切りしたピーマン・玉葱、しめじをのせてアルミホイルで包み、オーブンで焼きました。調理員さんが一つ一つ包んで作った手作りメニューでした。マヨネーズと味噌との相性がよく、鶏肉の旨味を引き出していました。きのこやピーマンの苦手な子も美味しく食べることができました。

★★献立：りんごパン、スペイン風オムレツ、チキンビーンズ、オレンジ、牛乳★★

「スペイン風オムレツ」は、６年Ｃ組・畔栁さんからの「あったらいいな！　こんな給食」でした。豚挽き肉、キャベツ、たまねぎ、にんじんなど野菜がたっぷり入ったカップオムレツでした。焼き上がったオムレツに、調理員さんがケチャップでくるりと飾って仕上げました。野菜の苦手な子どもたちも、「おいしい！」と言って、ぺろりと食べることができました。

★★献立：ご飯、ショウロンポー、中華春雨、マーボー豆腐、牛乳★★
「マーボー豆腐」は子どもたちから人気のある中華料理の一つです。うま味とこくが増すように三河地域特有の豆味噌を加え、調味料の豆板醤もちょっぴり入ると、ご飯によく合う料理に仕上がります。子どもたちはご飯の上にのせて、マーボー丼にして食べていました。

★★献立：栗ごはん、さんまの塩焼き、豆腐汁、巨峰、牛乳★★

今日は秋の味覚を味わいました。「さんま」は、地元の魚屋さんから１/２に切り、はらわたを抜いた生さんまを仕入れ、オーブンで塩焼きにし提供しました。旬のさんまは、脂がのっていて、焼き焦げた香りが食欲をそそりました。子どもたちは、上手にさんまの骨を取り除きながら、好きな子は、さらにおかわりをしておいしくいただきました。巨峰は、愛知県内で収穫された大粒の巨峰でした。深い甘みがあり、実りの秋を感じました。

★★なすのハヤシライス、れんこんとひじきのサラダ、セレクトデザート、牛乳★★

「セレクトデザート」は、「ワゴンチェック週間」で優秀だったクラス、２Ａ、４Ｂ、５Ｃ、スマイル・きらら・なかよし・さわやかからのリクエスト給食をセレクトしました。５種類のデザートの中から好きなものを選ぶことができました。給食を食べた後、みんな笑顔でデザートをいただきました。

★★献立：きな粉揚げパン、キャベツたっぷり塩焼きそば、ひじきサラダ、牛乳★★
「キャベツたっぷり塩焼きそば」は、５年Ｂ組・宮脇くんからの「あったらいいな！　こんな給食」でした。うま味がきいた塩味の焼きそばは、子どもたちから大人気でした。教室では、焼きそばをおかわりするための子どもたちの長い行列ができていました。「きな粉揚げパン」は、５年Ｃ組からのリクエスト給食でした。大好きなメニューばかりでみんな大喜びでした。

★★ごはん、はんぺんの磯辺揚げ、もやしのお浸し、高野豆腐の卵とじ、、牛乳★★
「高野豆腐の卵とじ」は、かつお節の出し汁をたっぷり使い、子どもたちのの好きな味にして、卵でとじて仕上げました。高野豆腐は、良質の植物性たんぱく質を含んだ、消化吸収のよい食品です。食物繊維とミネラルが豊富で、ミネラルでは、カルシウムのほか、鉄、マンガン、リン、銅、亜鉛なども含んでいます。家庭では食べ慣れていない食材ですが、だし汁効果で美味しくいただきました。

★★献立：ごはん、ごはんがすすむチキン、ごまキャベツ、中華豆乳スープ、牛乳★★
「ごはんがすすむチキン」は、６年Ｂ組・佐々木さんからの「あったらいいな！　こんな給食」でした。一口サイズの鶏の唐揚げに甘酢っぱい醤油だれをからめた料理でした。次々にごはんがすすみ、どの学級もみごとにごはんがなくなりました。給食委員会が企画した「ぱくぱくぴっかり週間」も残すところあと一日、みんなが完食できるように頑張っています。

　１年生は、生活科で食育ノートを使用し、箸の正しい持ち方の勉強をしました。給食と同じお箸を使って、自分の箸の持ち方をふりかえりました。正しい箸の持ち方が分かったところで、豆つかみゲームをしました。お友達の応援の声に支えられ、頑張ってチャレンジできました。これかわも正しい箸の持ち方で食事ができるといいですね。

★★献立：五目うどん、ごぼうと枝豆のサラダ、抹茶とあずきの和風マフィン、牛乳★★
「抹茶とあずきの和風マフィン」は、６年Ａ組の髙原さんからの「あったらいいな！　こんな給食」でした。西尾の抹茶を使い、中にあんこを練り込んで作った、調理員さんの手作りマフィンでした。抹茶の風味がよく、ふわっともっちり焼き上がり、とてもおいしくいただきました。