西尾市立八ツ面小学校

★★献立：ご飯、チーズインハンバーグ、切干大根サラダ、たまごコーンスープ、牛乳★★

「チーズインハンバーグ」は、９月に実施した「ぱくぱくぴっかり週間」で優秀だった４年Ｃ組からのリクエスト給食でした。豆腐、ひじき、にんじん、れんこんを入れて作ったハンバーグの中にサイコロチーズが入っていました。オーブンで焼いた後、上からトマトたまねぎを煮詰めて作ったデミグラスソースをかけて仕上げました。実は野菜がたっぷり入っていたのですが、野菜の苦手な子どもたちも喜んでおかわりをしていました。

★★献立：鶏五目飯、ししゃもフライ、ほうれん草の和え物、白菜と豆腐のみそ汁、牛乳★★

「鶏五目飯」は、給食室で具を調理し、白飯と混ぜて作りました。鶏肉、油揚げ、ひじき、にんじん、枝豆など具だくさんの混ぜご飯でした。子どもたちが苦手とする食材のひじきが入っていましたが、子どもたちは次々におかわりにきて、どの学級も完食でした。

★★献立：ご飯、豚肉の塩麹炒め、さつまいもサラダ、吉野汁、牛乳★★

「さつまいもサラダ」は、旬のさつまいもをキャベツ、コーン、にんじんと一緒にマヨネーズで和えたサラダでした。さつまいもの甘みがマヨネーズと相性がよくとても美味しくいただきました。学級では、たくさんの子どもたちがおかわりをする姿を見ることができました。

★★献立：ハヤシライス、りっちゃんのげんきサラダ、パンプキンミニケーキ、牛乳★★

「りっちゃんのげんきサラダ」は、１年生国語科の教科書にある「サラダでげんき」に登場するりっちゃんが作ったサラダを給食でも同じように作って提供しました。りっちゃんがお母さんの病気がよくなり元気になるように考えた栄養満点のサラダでした。１年生の子どもたちからは「今日、りっちゃんが来たの？」「りっちゃんが作ったの？」などなど、可愛い質問がたくさんかえってきました。

★★献立：ご飯、白菜とチーズのミンチカツ、キャベツのごまゆかり和え、青菜と生揚げのみそ汁、牛乳★★

「白菜とチーズのミンチカツ」は、６年Ａ組・池端さんからの「あったらいいな！　こんな給食」でした。ミンチカツの中に白菜とチーズが入った栄養満点のミンチカツでした。調理員さんが一つ一つ手作りをしました。多くの子どもたちからは、「もっとほしい」「また食べたい」と声が聞こえてきました。

★★献立：カレーピラフ、ポトフ、ツナサラダ、アーモンド小魚、牛乳★★

「カレーピラフ」は、給食室でピラフの具を調理してご飯と混ぜて作る混ぜご飯です。今日は「五穀ごはん」とピラフの具を混ぜました。五穀ごはんは、苦手な子どもたちも多くいますが、ピラフとして提供すると知らず知らずのうちに食べてしまっています。教室では子どもたちが次々とおかわりをして、完食となりました。

★★献立：ピザトースト、カラフルソテー、和風シチュー、牛乳★★

「和風シチュー」は、６年Ａ組・鈴木さんからの「あったらいいな！　こんな給食」でした。ホワイトシチューの中に白みそが加わり、和風仕立てのシチューでした。旬のさつまいも、かぶも入っていたので彩りがとてもよかったです。さつまいもの甘みが和風シチューのコクを引き立たせていました。

★★献立：わかめご飯、鶏唐揚げ、野菜の昆布和え、かきたま汁、牛乳★★

「野菜の昆布和え」は、細切りして茹でた白菜、もやし、にんじんに塩昆布、かつお節、炒りごまをふりかけて作った和え物料理です。塩昆布とかつお節の旨味が調和し、とてもおいしい和え物になります。たくさんの子どもたちがおかわりをしていました。

★★献立：ご飯、カリカリがんも、れんこんの甘辛煮、五目汁、牛乳★★

「れんこんの甘辛煮」は、５年Ａ組・神谷さんからの「あったらいいな！　こんな給食」でした。愛知県産の今が旬のれんこんを薄くスライスして鶏のひき肉とにんじんを加えて甘辛く煮つけた料理でした。れんこんのしゃきしゃきとした歯ごたえが大好評でした。鶏ひき肉が入っていたので野菜の苦手な子どもたちでも食べることができていました。

★★献立：ご飯、鶏肉のねぎ塩麹焼き、ひじきサラダ、八杯汁、りんご、牛乳★★

本日は、親子給食会を行いました。１年生がお家の人と一緒に教室で給食を食べました。お家の人も参加者の配膳に協力をしていただきました。子どもたちは、いつもよりはりきって当番活動を行い、準備がとてもスムーズでした。どの学級も楽しい会話が弾み、和やかな雰囲気の給食となりました。にこにこと嬉しそうな子どもたちの笑顔が見られました。