西尾市立八ツ面小学校

★★献立：ご飯、お茶の磯辺揚げ、ごま和え、野菜たっぷり肉団子スープ、牛乳★★

「お茶の磯辺揚げ」は５Ｂ・鈴木くん、「野菜たっぷり肉団子スープ」は５Ｃ・立花さんからの「あったらいいな！こんな給食」でした。「お茶の磯辺揚げ」は、衣の中にてん茶を加え、竹輪にからめてカラッと揚げました。「野菜たっぷり肉団子スープ」は、肉団子の中に青じそが入っており、調理員さんの手作りでした。どちらも素材の風味が料理とあって、おいしくいただきました。

★★献立：ハヤシライス、抹茶白玉ポンチ、福神漬け、牛乳★★

「抹茶白玉ポンチ」は、西尾の抹茶を使った手作りの白玉団子が入ったフルーツポンチでした。矢作古川マラソン大会の後の給食はとてもおいしく感じたことでしょう。みんなもりもりと食べて、どの学級も完食でした。

★★献立：ドライカレーサンド、じゃがいもと青菜のクリームスープ、さつまいもチップス、牛乳★★

　「さつまいもチップス」は、１年生が学年菜園で育てたさつまいもを使いました。旬のさつまいもの甘みを感じ、おいしくいただきました。子どもたちは「カリッカリ」と、とてもいい音をたてて食べていました。

★★献立：小松菜とベーコンのピラフ、野菜たっぷりキッシュ、トマト味のマカロニスープ、牛乳★★

「野菜たっぷりキッシュ」は５Ｃ・小田さんからの「あったらいいな！こんな給食」でした。ほうれん草、ブロッコリーなどの冬野菜が入っていました。生クリームやチーズも加わることでコクが出て味わい深いキッシュに仕上がりました。今日から「ぱくぱくぴっかり週間」がはじまったので、どの学級もぱくぱく食べて食缶はぴっかりきれいになっていました。

★★献立：ごはん、さんまの蒲焼風煮、キャベツともやしのアーモンド和え、かぼちゃのみそ汁、牛乳★★

「さんまの蒲焼風煮」は、３０ｇ程度に切ったさんまの開きに片栗粉を付けて、カリッと揚げた後、蒲焼風に仕上げた料理でした。しょうゆ、三温糖、みりん、酒で作った蒲焼風のタレがさんまと絡んでとても美味しく、ご飯がたいへんすすみました。子どもたちからは「もっとご飯が欲しかった。」という声が聞こえてきました。

★★献立：ミートサンドロールパン、いろどりスープ、コールスロー、牛乳★★

「いろどりスープ」は６Ｂ原さん、「コールスロー」は６Ｃ福澤さんからの「あったらいいな！こんな給食」でした。どちらも野菜がたっぷり入ったメニューでした。パンとの相性もよく、どのクラスも完食でした。

★★献立：ご飯、サイコロステーキ、あいちのしゃきしゃきサラダ、みぞれ汁、牛乳★★

「サイコロステーキ」は、９月に行った「ぱくぱくぴっかり週間」で優秀だった２Ａからのリクエスト給食でした。「あいちのしゃきしゃきサラダ」は、６Ｂ・高原君からの「あったらいいな！こんな給食」でした。どちらのメニューも人気があり子どもたちがたくさんおかわりをしていました。

★★献立：ご飯、はんぺんの紅葉揚げ、青菜和え、吹き寄せ煮、牛乳★★

「はんぺんの紅葉揚げ」は、蒸しはんぺんに小麦粉、裏ごし人参、パプリカ粉を混ぜた衣を付けて油で揚げた料理です。にんじんとパプリカの赤色で色付き始めた八ツ面山の紅葉を表現してみました。はんぺんを揚げたメニューは子どもたちの大好物です。給食ではいろいろなバリエーションで献立に登場します。今日も多くの子どもたちがおかわりの列に並びました。

★★チキンライス、グラタン、コーンとわかめのスープ、みかん、牛乳★★

「グラタン」は、９月に実施した「ぱくぱくぴっかり週間」で優秀だったなかよし・さわやか学級からのリクエスト給食でした。調理員さんが手作りをしました。大好評でどの学級も完食でした。

★★献立：お肉丼、かぼちゃの天ぷら、青菜ともやしのごま和え、牛乳★★

「かぼちゃの天ぷら」は、かぼちゃを少し厚めの手切りにして、一切れごとに衣にくぐらせた手作りの天ぷらでした。かぼちゃの優しい甘み、ほっくりとした食感、カリカリの衣の仕上がりに子どもたちは大喜びでした。「もう一つ食べたかった」という声がどの学級からも聞こえてきました。