西尾市立平坂中学校

プルコギ混ぜごはん、牛乳、からしあえ、わかめスープ、冷凍みかん
「プルコギ」の「プル」は「火」、「コギ」は「肉」という韓国語で、焼肉とすき焼きの中間のような肉を炒め煮にした料理のことです。今日は、プルコギを混ぜごはんにしました。
プルコギ混ぜごはんの中には、にらが入っています。「にら」は、においがきついので、苦手な人もいるかもしれませんが、栄養をたくさん含む、スタミナ野菜です。にら独特の強いにおいは、アリシンと呼ばれるもので、エネルギーの代謝を活発にします。病気などにかかりにくくするなど免疫力を高める効果や疲労回復などの効果もあります。そのほかにも目や皮膚、粘膜の保護や成長にかかわるビタミンAや貧血予防の鉄、骨を強くするカルシウムなど栄養満点です。
もりもり食べて、元気なからだをつくりましょう。