西尾市立八ツ面小学校

「シャキシャキれんこんサラダ」は、6B・平井さんからの「あったらいいな！こんな給食」でした。れんこんの主な生産地は愛知県の愛西市で、その生産量は全国で4位です。れんこんには、食物繊維やビタミンCが多く含まれています。旬のれんこんを料理に加えて、れんこんのシャキシャキした食感を楽しみましょう。