西尾市立八ツ面小学校

★★献立：ご飯、ショウロンポー、中華春雨、マーボー豆腐、牛乳★★
「マーボー豆腐」は子どもたちから人気のある中華料理の一つです。うま味とこくが増すように三河地域特有の豆味噌を加え、調味料の豆板醤もちょっぴり入ると、ご飯によく合う料理に仕上がります。子どもたちはご飯の上にのせて、マーボー丼にして食べていました。