西尾市立八ツ面小学校

★★献立：ソフトめんミートソース、コーンサラダ、オレンジレモンケーキ、牛乳★★

「オレンジレモンケーキ」は、給食室で手作りをしました。オレンジ果汁、レモン果汁、豆腐、豆乳、ホットケーキミックス、砂糖、オレンジマーマレードを溶き混ぜて、カップに流し、オーブンで焼きました。乳や卵を使用していないアレルギー対応の手作りケーキでした。豆腐を加えることで、もちもちとした食感となり、オレンジとレモンがさわやかに香り、美味しくいただきました。