西尾市立八ツ面小学校

★★献立：ご飯、さわらの塩麹焼き、キャベツのたくあん和え、新じゃがの煮物、牛乳★★

「鰆の塩麹焼き」は、魚屋さんから購入し「鰆」を塩麹、みりん、酒に漬け込みオーブンで焼き上げました。塩麹によってさわらが柔らかくなり、うま味が増して美味しくいただきました。教室では、鰆の塩麹焼きのおかわりじゃんけんをする元気な声ひびいていました。